KONGKRIT.COM -Warung Mak Beng, sebuah warung kuliner di Bali, telah meraih predikat Restoran Paling Legendaris di Dunia versi TasteAtlas 2023/2024.
Terletak di bibir pantai Sanur, warung ini telah menyajikan hidangan ikoniknya selama lebih dari delapan dekade.
Mari kita telusuri lebih dalam sejarah dan kelezatan yang ditawarkan oleh Warung Mak Beng.
Sejarah Unik Warung Mak Beng
Warung Mak Beng berawal pada tahun 1941, di zaman pendudukan Jepang, didirikan oleh Ni Ketut Tjuki, yang akrab dipanggil "Mak Beng," dan suaminya I Putu Gede Wirya.
Saat ini, cucu generasi ketiga Ni Ketut Tjuki mengelola warung ini. Meskipun awalnya hanya sebagai tempat bagi supir angkutan umum, kini Warung Mak Beng menjadi destinasi utama para wisatawan di Bali.
Konsep Sederhana yang Tetap Melegenda
Warung Mak Beng mempertahankan konsep rumah makan yang sederhana, yang membuatnya terkenal dengan harganya yang terjangkau.
Uniknya, walaupun telah meraih ketenaran global, Warung Mak Beng masih setia pada prinsip sederhana ini.Menu Andalan
Warung ini terkenal dengan satu paket menu andalannya, yang meliputi nasi, sup kepala ikan, ikan goreng, dan sambal terasi.
Rasa pedas khas dari sambal terasi menjadi ciri khasnya, bahkan diakui sebagai menu ikonik versi TasteAtlas.
Ikan yang digunakan berasal dari tangkapan para nelayan di sekitar Bali, dan olahannya diproses dengan teliti untuk menciptakan tekstur luar yang garing dan renyah, sementara daging ikan tetap lembut.
Editor : Devi Irmayani SaiserSumber : goodnewsfromindonesia.id
