KONGKRIT.COM - Wakil Bupati Tulungagung Ahmad Baharudin secara resmi membuka Festival Pangan Tulungagung Tahun 2025 dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Kabupaten Tulungagung yang ke 820 dan Hari Pangan Sedunia (HPS) tahun 2025 yang bertempat di halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Tulungagung, Kamis 06/11/2025) malam.
Wabup Baharudin dalam kesempatan tersebut mengatakan, dalam beberapa dekade terakhir, dampak perubahan iklim semakindirasakan dalam aktivitas di sektor pertanian. Fenomena perubahan iklim tersebut telah memberikankonsekuensi yang signifikan tidak hanya pada hasil panen saja akan tetapi juga harga pangan di pasaran.
Hasil pertanian yang tidak stabil akibat perubahan iklim tidak hanya mengancam ketersediaan pangan tetapi juga mempengaruhi harga pangan di pasaran.
Menurutnya, ketidakpastian dalampasokan produk pertanian menyebabkan fluktuasi harga yang signifikan. Sehingga kondisi tersebut tidakhanya berdampak pada petani sebagai individu akan tetapi juga pada ekonomi secara keseluruhan.
"Penurunan produktivitas pertanian tentunya dapat mengurangi pendapatan dan mendorong meningkatnya angkakemiskinan," ujar Wabup dalam sambutannya.
Selain itu peningkatan harga pangan di pasaran juga tidak hanya mempengaruhi konsumen akhir, namun juga industri - industri yang bergantung pada bahan baku pertanian, seperti industri makanan dan minuman serta sektor pariwisata."Kondisi tersebut harus menjadi perhatian kitabersama agar tidak memberikan dampak yang lebih luas, karena dikhawatirkan bisa memberikan ancaman terhadap kondisi stabilitas keamananwilayah," sambungnya.
Wabup menambahkan,ketahanan pangan yang kuat akan membentuk generasi masa depan sehat, cerdas, dankuat secara fisik serta mental, yang pada akhirnya akan membawa kemajuan dan kekuatan bagi bangsa secara keseluruhan.
Dikatakannya juga, kondisi tersebut dapatdicapai melalui peningkatan ketersediaan, stabilitas, aksesibilitas dan utilisasi bahan pangan yang aman dan bergizi.
"Upaya ini tentunya juga melibatkan penguatan pangan lokal, pemanfaatan teknologi,penguatan infrastruktur dan dukungan kebijakanyang tepat untuk menjamin kecukupan pangan bagi generasi sekarang dan masa depan," tandasnya.
Editor : HN. Arya Rajo Sampono
